Notice: wpdb::prepare s'ha cridat de manera incorrecta. La consulta no conté el nombre correcte d'espais reservats (2) pel nombre d'arguments passats (3). Mireu La depuració en el WordPress per a més informació. (Aquest missatge s'ha afegit en la versió 4.8.3.) in /home/www/boixzal.com/wp-includes/functions.php on line 4139
La Carta | Boix ZAL

La Carta del Boix

ELS NOSTRES ENTRANTS

Encenalls de Pernil Ibèric al Tall i Pa de Coca amb Tomàquet
Encenalls de Foie Fresc amb Sal Maldon i Reducció de Moscatell
Anxoves del Cantábric amb Carpaccio de Tomàquet i Tapenade amb Olives de Kalamata
Tempura de Llagostins amb Salsa de Mel Picant
Sopa Freda de Meló al Cava amb Cruixent d’ibèric a l’aroma de Menta
Croquetes Cassolanes de Pernil Ibèric
Amanida de Ruca, Formatge de Cabra, Fruits secs i Maduixots
Carpaccio de Bacallà amb Tomàquet Marinat i Olivada

ELS NOSTRES ARROSSOS

Arròs de Verdures de Temporada amb Bolets d’Estiu
Paella “Boix” del Senyoret
Arròs Negre amb Sèpia, Gambes i Cloïsses amb All i Oli Suau de Cebollí
Arròs Caldós de Llamàntol amb Cloïsses del Carril
Fideuà del Delta amb Sèpia, Llagostins i Escamarlans

LES NOSTRES CARNS

Filet de Vedella Marinat en Herbes Provençals
Filet de vedella de “Girona” al Grill amb Medalló de Foie a la Salsa d’Oporto
El nostre Entrecot Especial de Vedella de Nebraska
Mitjana de “Girona” a la Graella amb Guarnició 500gr.
Magret d’ànec amb Peres Caramel·litzades i Salsa de Fruits Vermells

ELS NOSTRES PEIXOS

Tataki de Tonyina amb llavors de Sèsam i Sal Negre amb Teriyaki
Llobarro Especial amb Saltat de Tomàquet Cherry i Verduretes Fresques
Morro de Bacallà en Tempura d’Algues Marines i Melmelada de Tomàquet Casolà
Morro de Bacallà Confitat a l’Oli de Vainilla
Morro de Bacallà a la llauna amb Saltat de Mongetes de SANTA PAU

Fes una reserva

Pots fer servir el següent formulari per a fer una reserva al nostre establiment

[xyz-cfm-form id=1]